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15分鐘！教你做出主廚級義式主食料理：60道義大利麵與燉飯美味大公開



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中式、台式家鄉味，宮保醬、三杯醬

日式、泰式清爽滋味，梅醬、青咖哩醬

歐式、中東香料風味，德國肉桂蘋果醬、酸奶薑黃醬……等

60道美味義大利主食料理，Step by Step美味輕鬆上桌

誰說義大利麵只能搭配紅、白、青醬？

怎麼煮！義大利麵才彈Q不軟爛？

義大利米與台灣米有什麼不一樣，如何煮出道地的口感？

與義大利麵最麻吉的搭配是什麼？

不同形狀的麵條應該搭配哪種醬汁最對味？

只要15分鐘，隨著大廚的烹調筆記

教你輕鬆成為義式主食料理達人

商品訊息簡述:

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  不動產投資顧問
  
  

  
  
  

  
  
  

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  作者： 黃佳祥/作, 楊志雄/攝影
  
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• 出版社：橘子
  
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• 出版日期：2014/07/07
• 語言：繁體中文

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